包装简史

那时候,没有包装企业,也没有包装专家和教授,人和食物都没有包装。没有包装的亚当和夏娃偷吃了没有包装的水果。没有包装的水果,很容易腐败;没有包装的人,便懂得了羞耻。

自从人类穿上第一条草裙,世界便有了包装。包装的历史几乎与人类的文明史同步。

深圳市可易亚半导体科技有限公司最早的包装容器,自然是用于盛装食物的陶器。问题来了:最早的陶器究竟出现在哪个国家?(反正不是只有200多年历史的霉国)

各国的考古学家挖坟掘墓,不惜以自己祖宗的灵魂家园为代价,就是想证明自己是包装界的比基尼。哦,错了,是吉尼斯。

深圳市可易亚半导体科技有限公司盛产雌雄同体人的泰国自豪地说:他们发现了夜丰颂府迈桑南村的仙人洞有原始手制陶片,距今8000年。话音刚落,西方考古家说:安纳托利亚的陶器有9000年的历史。中国考古学家淡定地说:中国广西大龙潭鲤鱼嘴遗址的绳纹陶,距今12800年。

比历史,中国好像还没怕过谁,我们的历史学家和考古学家不是吃软饭的。

水果是人类食物的鼻祖(亚当和夏娃的主食,灵长类动物也吃水果)。水果有一种比动物更高级的生理行为——它的细胞能进行两种呼吸:氧气充足时,进行有氧呼吸(与动物类似);氧气缺乏时,进行无氧呼吸(特有本领)。

无氧呼吸的水果,其呼吸产物中有一种成份,学名乙醇,俗称酒精,分子式C

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这个酒精是个“好”东西:观之晶莹剔透,闻之浓香馥郁,饮之忘乎所以,多少人因为它酒后失言、祸从口出、妻离子散、身败名裂。(比如星光大道前主持人,酒后唱京剧惹祸上身。因此,包二叔建议大家多做酒包,少饮酒)

《史记》载:“通邑大都,酤一岁千酿……,富比千乘之家”。翻译过来就是:大城市里酿酒的那货,富裕程度和家里有一千辆奔驰车的老板差不多。可见古时酒业之兴盛。

最初的酒当然是用陶器盛放,后来也用铜器盛放。我国考古学家在很多地方都淘到古酒及其完整的酒包装。比如,河南贾湖遗址出土陶器盛装酒、辽宁叶茂台村出土瓷器盛装酒、安徽双墩村出土铜器盛装酒。

近代以来,酒的包装五花八门。就其材料而言,无非是陶瓷、玻璃和塑料,外面再加纸盒、木盒、塑料盒。材料大体相同,外装饰上做的文章是越来越多,特别是防伪技术,几乎就是酒包装的“护身符”。

酒在发酵过程中,析出的产物主要是乙醇,但还有甲醇、杂醇、醛类等杂质,需要醇化以去除杂质。用陶器贮存酒,也是这个原因,有利于酒的自然醇化。

然而自然醇化过程较慢,需时过长。于是有人研究出醇化酒瓶。把功能材料添加到酒容器中制成醇化酒瓶(特别是陶瓷瓶),加速酒的醇化,提升酒的品质和口感。这是酒包装领域中一个很好的创新。

前面提到水果,水果的包装也是个有趣的问题。一般来讲,自然存放时,温带、亚寒带水果保质期稍长,热带亚热带水果保质期较短。有的热带亚热带水果离株后很快腐败,如果没有良好的包装,则只能“地产地销”。

“一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣”。这说的是荔枝果。虽然荔枝极易变质,但是架不住好吃呀。唐代有个女人,长的胖且嘴馋,就中意吃荔枝。

她老公没办法,派军马从岭南送荔枝给她吃。就她一个人吃,连白居易这样的大咖都吃不上。白大咖看不下去了,挥笔吐槽:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”。

从岭南到长安,即使换马不换人地连夜跑,也要三四天吧。三天后荔枝都变味了,杨贵妃还怎么吃呢。

古人自有办法。他们将荔枝连枝带叶采下,装进竹筒里,再把竹筒用棉花团封口,这样保证送到杨贵妃的果盘里时新鲜如初。

现在搞明白了,这种包装的原理叫气调包装(Modified Atmosphere Packaging, MAP)。刚才说过,水果会发生两种呼吸,氧气充足时,细胞呼吸非常旺盛,很快耗尽自身的糖类物质。

水果自己把自己的糖用完了,那人类还吃个棒槌呀。

反过来,如果包装过于严实,水果耗尽容器里的氧气后开始转为无氧呼吸,过几天打开包装只能喝果酒了。能不能不让它太快耗尽糖份,而又不发生无氧呼吸呢?

可以,气调包装专门干这事儿。

通过精密设计包装的透气性,让水果处于微弱的有氧呼吸状态下(不发生无氧呼吸),这时的水果类似于“休眠”,它的新鲜状态则会保持很久。

包二叔做过实验,只要设计合理,气调包装的荔枝保鲜10天没问题。如果再配以低温,那20天没问题。所以,现在连哈尔滨这样的北方城市人民都能享受到杨贵妃的待遇,吃上鲜荔枝了。

气调包装不只用于水果,还用于各种蔬菜、各种肉类、各种奶酪等,总之应用面很广。不过,如果设计不当,则适得其反。有一年,包二叔老家的亲戚,仓库里存了几十吨冬瓜,过段时间全烂了,赔了好几万。嗯,没有掌握好气调贮藏技术。

对于大多数85前的人,心里都有个“罐头梦”,这是只有生病或过生日的时候才能吃到的奢侈品。

罐头的发明,起源于拿破仑。因为打仗需要,他悬赏1.2万法郎的巨款征求防止食品变质的方法。俗话说“重赏之下,必有发明家”。

一位姓阿佩尔的厨师经过研究,终于在1804年成功发明玻璃瓶罐头,命名为“阿氏罐头”,申请了专利。

阿佩尔真是拿破仑的好子民,实现了“一个不想当发明家的厨师不是一个好勇夫”的梦想。

阿氏罐头发明不久,英国人杜伦发明了马口铁罐。1809年,杜伦的英国老乡安德伍德把马口铁罐用于制作罐头,发明世界上第一个马口铁罐罐头。1862年,法国生物学家巴斯德发现食品腐败是细菌繁殖所致,杀菌可以延长食品保质期,这就是“巴氏灭菌法”的来源。

可以说,食品包装对人类的重要性不亚于食品本身。它不但帮助解决了人们对食物跨时空的需求,还有效延长了各路吃货的口味线。

人类温饱问题解决之后,该干什么了?对,追求生活品质。其中一项是美化自己:化妆。据考古学家和历史学家讲(又是他们),人类从原始社会就开始化妆了,当时他们修剪和梳理自己的体毛,攀比谁的毛好看。鸟类也会这招。

英国不列癫痫博物馆里收藏有5500年前的石膏雕花罐,是香粉的包装容器;还藏有3500年前的玻璃、象牙、木器、玛瑙和斑石制成的化妆品容器,这些都是古埃及人的日用品。

古埃及人这么会玩时尚,古罗马人也不甘落后。史载公元前54年登基的一位古罗马君主,不但用香粉,还用眼影粉、脱毛液、染发液、沐浴液等。其包装也是花样百出,他们把沐浴液装在木鸭造型的容器里,沐浴的时候,一边洗澡一边玩鸭子。

说来难以置信,从罗马帝国结束直到19世纪,一千多年的时间里,欧洲人竟然不洗澡,他们认为洗澡有辱“圣洁”,只有病人才洗澡。这段时间,化妆品以及化妆品包装在他们那里就算是断层了。

直到维多利亚女王时代,英国人才慢慢开始洗澡。香皂也被发明出来。1885年,一位英国人开始用带有商标的纸包裹香皂出售。

1850年,法国人发明锡管。1920年,铝管包装开始出现。牙膏包装从锡管开始,到后来的铝管,再到现在的塑料管。

现在,贝壳包装已经很少见到了,取而代之的是各种造型美观的容器。化妆品包装较注重外观造型,这很容易理解,毕竟它属于时尚圈。

1982年9月29日凌晨,12岁的美国女孩玛丽感觉自己很不舒服,好像是得了重感冒,她叫醒了母亲,母亲给她吃了一粒泰诺胶囊。早上7点左右,妈妈准备叫女儿起床,却发现玛丽倒在卫生间,奄奄一息。父母急忙叫来救护车,可惜玛丽送医院后确诊死亡。

小玛丽的非正常死亡揭开了美国史上最大的药品恶意投毒事件。后来查实,凶手在药房买了泰诺胶囊,把胶囊拆开后,混入剧毒氰化物,把胶囊重新装好后,再偷偷放回药房货架。

深圳市可易亚半导体科技有限公司这次药品投毒事件造成连同小玛丽在内共7人死亡。生产泰诺胶囊的强生公司迅速研发了新型包装,美国政府也随即规定药品必须采用保险包装才能销售。澳大利亚政府2003年也出台药品保险包装法令。“泰诺事件”直接催生了显窃启包装技术。

显窃启包装(Tamper Evident Packaging),顾名思义,是一种能够显示包装已被开启的包装技术。应用较多的是结构破坏型显窃启包装。

目前市场上所有“开启即破坏”包装都属于这一类,已经从药品包装,延伸到了酒包装、食品饮料包装等,应用范围非常广。

深圳市可易亚半导体科技有限公司用于药品的泡罩包装、用于饮料的易拉罐以及扭断盖等都属于结构破坏式显窃启包装。

网络购物兴起后,商品被偷盗或偷换之事时有发生。一不小心,“小米换大米”,付了小米手机的钱,却收到一包大米。不但消费者恼火,连快递公司都恼火,因为,快递流程长、周转环节多,根本无法监控到何时何地商品被掉包。

不仅贵重的物品容易被偷换,就连价格便宜的食品也经常被偷吃。有报道讲述记者卧底快递分拣公司,发现员工偷吃快递食品已是司空见惯。普通员工偷吃时,带班领导发现非但不制止,还参与一起偷吃。

深圳市可易亚半导体科技有限公司因此,显窃启包装在网购领域显得尤为重要。但是,基于结构破坏的显窃启包装明显不能满足网购要求,因为它无法追溯包装被窃启的时间和地点,无法追究到个人责任。

必须开发能够实时采集数据的数字化显窃启系统,对包装件状态实施全天候监控。包装件处于周转状态时,只要被开启,开启时间和开启地点的数据马上传输到系统,迅速锁定当事人,为后续处理提供详实可靠的证据。

这种先进的显窃启包装系统国内已有研究团队在开发,希望能够尽早推广应用。

包装工业是服务型制造业,它不但服务与之配套的工业,最重要的是服务人们的生活。因此,包装的兴衰与社会的兴衰同幅振荡。

深圳市可易亚半导体科技有限公司包装的理念,早在先秦时期就成雏形,后期不断进行技术迭代和材料更新,包装的内涵也越来越丰富。

举个例子,秦汉时期的包装材料有三种:陶器、漆器和青铜器。当时,陶质容器有仿漆器和青铜的,而青铜容器也有仿陶器和漆器的,同样,漆器容器有仿陶器和青铜的。

这种材料做出那种材料的效果,迎合了人们的好奇心理,增加包装的竞争力。现在,有用纸质为基材,做出木纹或PU效果的,其形式上虽然也是材料替换,但已经增加了环保的理念。

讲包装历史,无法绕开的一个点是“买椟还珠”。这个典出《韩非子·左上》的故事,经过千百年来的传播,现在已成为业外人士观察包装业的一个通道,甚至成为诟病包装业的天然“实锤”。

业外人士对“买椟还珠”自然是缺乏深入的思考,他们当然是人云亦云。倘若业界人士也有与他们一样的想法,那就真的贻笑大方了。

深圳市可易亚半导体科技有限公司有专家认为,包装在先秦时期已经实现了从“无意而为”到“有意而创”的历史性转变。这一时期的包装,已经具备了现代包装的特征和功能。

跳出单一的盛放或贮存功能,赋予包装增值、美化等市场特征,正符合先秦时期“百家争鸣”背景下人们活跃的思想状态、多样的生活方式和差异化的价值取向。

中国最早的机器人也出现在那个时期。《列子·汤问》记载:周穆王时候,有个匠人向他献上一个能唱歌跳舞的机器人,举止与真人无异,时人叹为观止;机器人在表演时竟然调戏王妃,周穆王怀疑里面有真人,就下令把机器人砍开查验,结果还真是假人。这个故事早就在自动化工程领域里传为美谈了。

这样看来,“买椟还珠”的出现一点都不稀奇,而且是那一时期的必然产物。

从汉武帝推行“罢黜百家、独尊儒术”至封建社会结束的两千年时间里,再没有像“椟盒”那样脑洞大开的包装创意作品的记载出现。而机器人行业,即使三国时期诸葛丞相造的“木牛流马”,其水平也没有超过给周穆王唱歌跳舞的那个。

深圳市可易亚半导体科技有限公司“买椟还珠”有力证实了技术创新的商业价值。企业要避免同质化竞争,增强自身的风险防御能力,在激烈的市场竞争中永立不败之地,技术创新是最可靠、最快捷、最持久的途径,没有之一。这也是目前国家提倡创新驱动发展的根本原因。

“买椟还珠”还有力证实了差异化产品的商业价值。差异化产品,就是现在说的小众商品,甚至包括个性化、定制化商品。它是主流市场的补充,但决不能代表主流市场。因此,即使真有“买椟还珠”的故事发生,也不应大惊小怪。

总之,包装的进化,一方面是材料和技术的进化,一方面是理念和价值的进化。

各类包装材料中,纸和纸板的用量仍位居第一。纸楞纸,工人师傅称之为“坑纸”,南方也叫瓦通纸,是一种久经检验、诚实可靠的运输包装材料。从1871年第一个专利算起,瓦楞纸问世已有近150年了。

150岁高龄的瓦楞纸,近年受到其姊妹产品——蜂窝纸的挑战。蜂窝纸虽然缓冲性能好,但它的加工性能和印刷适性比不过瓦楞纸。因此,两者必定会和平共处、共同发展一个阶段。

可以看出,材料的进化并没有相互替代,而只是补充。因此,最原始的包装材料在当前仍能找到其应用场景。技术的进化则是由人工到机器、由手工到自动化,由高度依赖匠人的技艺,到依靠团队执行标准化生产流程。

深圳市可易亚半导体科技有限公司理念和价值的进化,则与人类社会的进步和发展的步伐并驾并驱,目前主要向绿色环保、防伪溯源、智能包装方向发展,这些都是古人不关心或技术未及的领域。

除基本功能外,包装将越来越注重和发挥它作为信息载体和数据入口的功能。就这两点,包二叔展望包装今后的两个发展方向。

第一,“有思想的包装”将越来越多,包装由“物化”向“人化”方向发展。目前虽然有少数包装尝试加载更多的信息,但充其量是一些“八卦”信息,离“有思想的包装”还有距离。

作为猎奇和粗浅的笑料,“八卦”信息是寡味的、不持久的。只有将有思想深度的信息加载到包装上,才能真正形成深受市场欢迎和人们喜爱的正能量包装。传统文化、名人名言、科学小常识、成语故事等,这类信息将取代那些“八卦”信息而赋予包装更多的思想。

第二,智能包装2.0时代已经到来。虽然2018年是智能包装元年,但现在已经是2019年的3月。技术的迭代就是如此的神速,一步赶不上,步步赶不上。以二维码为底层技术的第一代智能包装面临淘汰的边缘。2.0时代的智能包装,不再仅仅是一种技术,而是一种商业模式,它将给包装带来巨大的想象空间和商业价值。

后记:

包装简史这个选题,可写的东西太多,无法面面俱到。包二叔尽最大努力而写之。所写之文,不作学术佐证,唯当业界谈资。不当之处,敬请不吝指教!

主要参考资料:

1.朱和平.中国古代包装艺术史[M].人民出版社.2016.12.

2.孙诚.西方化妆品包装史话(上)[J].包装世界.1990(3):73.

3.王渝珠,韩笑.包装世界 千年风云[J].中国包装.2002(1):42-45.

4.柯胜海.试论我国古代包装容器的造型艺术[J].中国包装.2013(3):24-29.

5.邓昶.“买椟还珠”辨识——兼论先秦时期包装意识的自觉[J].包装学报.2014,6(3):88-92.